西葫芦营养高,这样搭配吃效果更好,但这种

栀璃鸢年 膳食养生 2018-11-15 13:37:30

  西葫芦是生活中的常见食物,这种食物的营养价值是非常高的,对人体健康有很多功效和作用。西葫芦在烹饪中的吃法很多,不仅肉厚汁多,还能最大的摄入其中的营养。当然这和西葫芦的吃法也有关系,那么西葫芦有什么营养,该怎么吃效果最好,哪些人不适合吃西葫芦呢?

  西葫芦的营养与功效:

  1、促进代谢:西葫芦是非常健康的一种蔬菜,而且由于西葫芦中的含水量是非常高的,也就是说我们摄入西葫芦能够有效达到补充水分的目的。要知道,人体内部所有的化学反应都需要水分的参与,只有水分量足够多,才能够达到提升新陈代谢率的效果和目的,所以如果想要提高代谢能力,那么西葫芦就是不能错过的好选择。

  2、有效抗癌:而且西葫芦不仅水分的含量是非常充足的,实际上在西葫芦当中,维生素a,维生素k,维生素C1、的含量都比较丰富,除此之外,西葫芦当中还含有大量人体所需的矿物质元素,例如钾,铁,磷等等,这些营养物质都是我们人体所需要的,在平时就可以多吃西葫芦来补充营养。

  3、提升人体免疫力:西葫芦当中的蛋白质含量在众多的蔬果当中算是较为高的,而且西葫芦的热量也比较高。而人体内抗体的主要成分就是氨基酸,摄入西葫芦自然能够大幅提升人体免疫力,还可以通过吃些西葫芦来补充能量,可以帮助我们很好的增强身体素质。

西葫芦营养高,这样搭配吃效果更好,但这种人不适合吃!

  西葫芦怎么吃好?

  1、醋溜西葫芦。比较喜欢这种吃法,别有一番酸爽味道。只要将西葫芦擦成丝,有的习惯切片,放醋炒就行,也可以加个西红柿,不需要再添加其它料,自然清爽。

  2、凉拌西葫芦。将小西葫芦洗净,擦成细丝或者切成薄片,入开水中焯,然后沥干水分,加烧制成的辣椒汁或者白糖、醋等调料,搅拌均匀即可。

  3、清炒西葫芦、虾仁西葫芦。将西葫芦切片,加入葱花爆香,如果做虾仁西葫芦,这个时候放上虾仁炸一下,然后放入西葫芦片炒熟即可,非常简单清气,是一道不错的快手菜。

  4、西葫芦炒鸡蛋、西葫芦鸡蛋汤。西葫芦炒鸡蛋是一道很不错的快手营养菜。将西葫芦切片,炒至七八成熟时,加入鸡蛋一起翻炒三两分钟即可。如果做汤,西葫芦的量适当减少,爆过翻炒后适当加水,开锅后打入鸡蛋煮开就好了。

  不适宜吃西葫芦的人群:

  一般人都可以食用西葫芦,西葫芦是一种大众食物,但是脾胃虚寒的人食用西葫芦会引起身体不行,消化不畅,虚寒加重等症状,所以脾胃虚寒着要少吃西葫芦。

  

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